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Mercados

Desde hace màs de 25 años, en VALKO estamos comprometidos en crear equipos profesionales capaces de responder a todas tus necesidades o requisitos. Tanto si eres un supermercado, una tienda de delicatessen, un pequeño restaurante o un restaurante con alguna que otra estrella, tenemos cuanto necesitas. Déjate conquistar por lo mejor que ofrece el mundo del envase y de la cocción al vacío.

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Overview: 20 Productos

Tiendas de gastronomía

Tiendas de gastronomía

Cuando hablamos de tiendas de gastronomía, resulta bastante fácil identificar cuáles son las exigencias primarias, imprescindibles para cualquiera que desee ofrecer una determinada calidad de manera continuada (apreciable en las materias primas, así como en el servicio): una cocción óptima y precisa de los alimentos, una conservación y exposición adecuadas, y un envasado atractivo y seguro, capaz de proteger el producto final. Para ayudar a quien administra este tipo de actividad, en VALKO ofrecemos una gama de soluciones profesionales, como las envasadoras al vacío de campana (para mostrador o con ruedas), las envasadoras al vacío con bolsa exterior para el almacenamiento, los equipos de cocción al vacío, las termoselladoras, los esterilizadores de cuchillos y las empaquetadoras.

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Overview: 14 Productos

Hostelería

Hostelería

Ya se trate de las cocinas de grandes restaurantes, pizzerías o bares de bebidas o comidas, nuestras soluciones profesionales para la cocción al vacío y la conservación al vacío constituyen un aliado perfecto capaz de ofrecer los mejores instrumentos para dar una respuesta eficaz y a tiempo a una gran variedad de exigencias del mercado (tanto de la pequeña como de la mediana y grande hostelería). Mientras con los equipos de cocción al vacío podéis lograr cocciones uniformes y con una décima de grado de precisión, con las envasadoras al vacío de campana (pensadas para la cocción al vacío y otras) podréis, por otro lado, aumentar considerablemente la duración de los alimentos, evitando desperdiciar comida e incrementando las ganancias. 

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Overview: 15 Productos

Catering y Colectivos

Catering y Colectivos

Para las empresas de catering, el cocinado, la conservación y el transporte de la comida preparada desde la sede de preparación hasta el lugar de suministración representan una de las claves estratégicas del éxito. Es a los profesionales del sector del catering que VALKO propone sus mejores equipos para el envasado y cocción al vacío, capaces de garantizar una larga conservación (sin el uso de conservantes químicos) y una cocción perfecta, con una décima de grado de precisión. Aunque hay más: VALKO ha pensado una gama de termoselladoras –disponibles en varios modelos, manuales, semiautomáticas y automáticas, con tecnología de barrido de gas, MAP y Skin-Pack– que se adaptan muy bien a todo tipo de exigencias de envasado.

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Overview: 19 Productos

Carnicería y Charcutería

Carnicería y Charcutería

Saber elegir los mejores proveedores de carnes y embutidos es la base del éxito de cualquier carnicería y charcutería. Pero esto de por sí no basta. En efecto, hacen falta equipos profesionales de vanguardia, capaces de hacer más eficiente y seguro el proceso productivo en su totalidad (desde la cocción al envasado). Para ofrecer una respuesta a esta necesidad, hemos ideado la gama de envasadoras al vacío de campana, los equipos de cocción al vacío y las termoselladoras. Excelentes soluciones, disponibles en varios modelos y tamaños, para eliminar el desperdicio (por el notable aumento de la duración de los alimentos) e incrementar la productividad.

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Overview: 13 Productos

Obradores de pasta y Pastelería

Obradores de pasta y Pastelería

Históricos intérpretes de la tradición culinaria mundial, los obradores de pasta y las pastelerías necesitan soluciones de envasado cada vez más eficientes y seguras, capaces de aumentar los plazos de conservación (con la consiguiente eliminación del desperdicio), mantener inalteradas las características propias del alimento (frescura, ternura o aromas) y fomentar las ventas (envases atractivos y personalizables). En respuesta a estas necesidades, VALKO, líder en el mercado de los equipos profesionales, ha ideado una vasta gama de termoselladoras y de envasadoras al vacío de campana (disponibles en varios tamaños y modelos). 

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Overview: 21 Productos

Gran distribución y Supermercados

Gran distribución y Supermercados

Ofrecer envases alimentares atractivos y seguros de manera constante, no carece de relevancia, antes bien, es decisivo en la fase de compra. Pero no solo eso. Ya se trate de alimentos preparados (tomados a lo mejor del mostrador gastronómico o de las neveras) o de alimentos muy frescos, el envasado representa una solución práctica y funcional, imprescindible en cualquier supermercado respetable. Protección total contra los agentes externos, una mayor capacidad de conservación y la posibilidad de contar con varios sistemas de envasado (barrido de gas, MAP y Skin-Pack): VALKO ofrece todo esto gracias a una vasta gama de envasadoras al vacío de campana, termoselladoras y empaquetadoras. 

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Overview: 12 Productos

Laboratorios de cocina

Laboratorios de cocina

En aquellos laboratorios donde la producción de alimentos es una actividad a gran escala, conseguir reducir al mínimo el derroche optimizando los recursos es la base de un gran éxito. Podrá parecer ciencia ficción, pero a día de hoy, constituye una meta fácil de alcanzar. ¿Cómo? Gracias a la vasta gama de envasadoras al vacío de campana (para mostrador o con ruedas), de equipos de cocción al vacío pensados para tener asegurada la cocción nocturna (una optimización de los tiempos de producción) y de termoselladoras capaces de envasar todo tipo de alimentos siguiendo modos específicos de envasado (barrido de gas, MAP y Skin-Pack). Con VALKO, la calidad está garantizada al 100%.

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