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Märkte

Seit mehr als 25 Jahren entwickeln wir von VALKO professionelle kundenorientierte Verpackungslösungen und innovative Küchensysteme, die den Alltag in der professionellen Gastronomie sowie in mittelständischen bis große Produktionsstätten vereinfachen. Entdecken Sie den Mehrwert der VALKO Maschinen für Ihren gastronomischen Betrieb.

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Überblick: 22 Produkte

Feinkostläden

Feinkostläden

Unsere professionellen Lösungen für das Sous-Vide-Garen und das Vakuumieren sind perfekte Verbündete für ein gleichbleibendes und qualitativ hochwertiges Ergebnis, um zeitnah und effizient auf die unterschiedlichsten Kundenwünsche einzugehen, sowohl im kleinen, als auch im mittleren und großen Produktionsbetrieb. Ob Fisch, Fleisch oder frische Nudeln, frische Convenience Produkte oder Komplettgerichte – für jede Art von Speisen steht Ihnen die Welt der Valko Küchensysteme offen. 

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Überblick: 17 Produkte

Gastronomie

Gastronomie

Wenn von Gastronomie die Rede ist, dann sind die wesentlichen Küchenanforderungen schnell gefunden, die für alle unverzichtbar sind, die konstant eine gewisse Qualität der verwendeten Rohstoffe und im Service bieten wollen: Ein präzises und optimales Garen der Speisen, eine organisierte und sichere Aufbewahrung und Präsentation und eine ansprechende und hygienische Verpackung, die in der Lage ist, das Endprodukt vor äußeren Einflüssen zu schützen. Als ganzheitliche Lösung haben wir von VALKO eine Reihe professioneller Verpackungsmaschinen entwickelt, wie Kammer-Vakuumierer (in der Ausführung als Tischgerät oder auf Rollen), Vakuum-Siegelmaschinen für die lange Konservierung, Sous-Vite-Garer von 10kg bis 70kg Garvolumen, Siegelmaschinen, Messersterilisatoren und Verpackungsmaschinen für den Außerhaus Betrieb.

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Überblick: 19 Produkte

Catering und Gemeinschaftsverpflegung

Catering und Gemeinschaftsverpflegung

Für Catering-Dienstleister sind die Konservierung und der Transport der fertigen Speisen vom Ort der Zubereitung zum Ort des Verzehrs ein strategischer Faktor für den Erfolg. VALKO bietet den Profis aus dem Catering-Sektor die besten Geräte für das Vakuumieren und das Sous-Vite-Garen, die für eine lange Konservierung (ohne Einsatz chemischer Konservierungsmittel) und das perfekte, bis auf ein Zehntel Grad genaue Garen garantieren. Aber das ist noch nicht alles, VALKO bietet außerdem ein breites Angebot an Siegelmaschinen: manuelle, halbautomatische und vollautomatische Siegelmaschinen in verschiedenen Ausführungen mit unterschiedlichen Verpackungstechnologien wie Gas-Flushing, Verpacken in Schutzatmosphäre (MAP) oder Skin-Pack, die die mannigfachen Anforderungen an das Verpacken erfüllen.

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Überblick: 21 Produkte

Metzgereien und Fleischer

Metzgereien und Fleischer

Die Wahl der besten Lieferanten für Fleisch und Wurstwaren höchster Qualität ist die Grundlage für den Erfolg von Metzgereien und Fleischern. Aber das alleine ist nicht ausreichend. Erforderlich sind auch modernste Profigeräte, die den gesamten Produktionsprozess, vom Garprozess bis zum Verkauf effizienter und sicherer machen. Um diese Anforderung zu erfüllen, haben wir ein breit gefächertes Angebot entwickelt, das neben Kammer-Vakuumiergeräten auch Sous-Vite-Garer bis zu 70kg Garvolumen und Siegelmaschinen mit Skin-pack Verpackung umfasst. Optimale Lösungen, die in verschiedenen Modellen und Größen erhältlich sind, um die Verschwendung durch eine deutlich längere Haltbarkeit zu reduzieren und den Umsatz zu steigern.

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Überblick: 13 Produkte

Bäckereien und Konditoreien

Bäckereien und Konditoreien

Bäckereien und Konditoreien stehen weltweit für die kulinarische Tradition und machen heute Verpackungslösungen erforderlich, die immer effizienter und sicherer sein müssen und in der Lage sind, die Haltbarkeit zu verlängern (mit einer damit verbundenen Reduzierung der Verschwendung), die Produkteigenschaften unverändert zu erhalten (frisch, weich oder knusprig) und den Verkauf zu fördern (ansprechende und personalisierbare Verpackung). Die Lösungen für diese Anforderungen bietet VALKO, Marktführer für Profigeräte, mit einem breit gefächerten Angebot an Heißsiegelgeräten und Kammer-Vakuumiergeräten, die in verschiedenen Größen und Modellen erhältlich sind.

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Überblick: 20 Produkte

Einzelhandelsketten und Supermärkte

Einzelhandelsketten und Supermärkte

Eine ansprechende und sichere Lebensmittelverpackung zu garantieren, ist keine leichte Aufgabe, macht aber für den Verkauf den Unterschied. Aber nicht nur das, egal ob fertige Speisen (zum Beispiel direkt von der Feinkosttheke oder aus der Kühltheke oder ganz frische Lebensmittel, das Verpacken ist eine praktische und funktionelle Lösung, auf die heute kein Supermarkt mehr verzichten kann. Totaler Schutz vor äußeren Einflüssen, eine längere Haltbarkeit und die Verfügbarkeit verschiedener Verpackungssysteme (Gas-Flushing, Verpacken in Schutzatmosphäre (MAP) und Skin-Pack): VALKO bietet alles das mit einem breit gefächerten Angebot an Kammer-Vakuumiergeräten, Siegelmaschinen und manuellen Verpackungsmaschinen.

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Überblick: 14 Produkte

Grossküchen

Grossküchen

In den Großküchen, in denen die Zubereitung von Speisen im großen Stil durchgeführt wird, sind eine Reduzierung der Verschwendung auf ein Minimum und eine Optimierung der Ressourcen die Grundlage für den Erfolg. Diese Anforderungen sind heute zu einem leicht erreichbaren Ziel geworden. Valko macht es mit dem breit gefächerte Angebot an Kammer-Vakuumierern, Sous-Vide Garern für die Optimierung der Produktionszeiten und Siegelmaschinen, die ein Verpacken der unterschiedlichsten Lebensmittel mit verschiedenen Verpackungssystemen (Gasflush-System, Verpacken in Schutzatmosphäre (MAP) und Skin-Pack) möglich. Mit VALKO ist Qualität zu 100% garantiert.

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