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TVG MAXI 60 SKIN

Termoselladora al vacío. Envasado MAP y Skin-Pack. Envasado de grandes bandejas. Pensada para supermercados, catering y tiendas de gastronomía. Bomba de vacío 60 m³/h.

cod. 1410V214.SKN

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Detalles específicos

  • Anchura (mm)825
  • Profundidad (mm)1170
  • Altura (mm)1500
  • Bandeja máx. (mm)400x285
  • Bandeja máx. con recorte perimetral (mm)400x285
  • Altura máx. bandeja (mm)115
  • Anchura max. bobina (mm)470
  • ø max. bobina (mm)250
  • Bomba vacío (m³/h)60
  • Voltaje230V 3~ - 400V 3N~
  • Potencia (KW)3
  • Peso (kg)275

Accesorios


Art. 0404V922

Molde doble con recorte perimetral 250 x 180mm / B6

0404V922
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Art. RAPIDTVG

Molde especial con recorte perimetral (cambio molde rápido)

RAPIDTVG
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Art. RAPTVGSK

Molde especial con recorte perimetral (cambio molde rápido) para Skin-Pack

RAPTVGSK
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Art. 07010058

Bomba al vacío con rendimiento mejor 100 m³/h

07010058
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Art. 0404V921

Kit para centrar la película preimpresa

0404V921
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Art. 1408V062

Compresor de aire silenciado incorporado en el mueble de soporte con tanque de acumulación 15 L

1408V062
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Art. 1408V085

Compresor de aire silenciado con tanque de acumulación 25 L

1408V085
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Si hay una lección que hemos aprendido en más de 25 años de historia es que el extraordinario éxito de nuestras máquinas proviene en gran medida de la calidad de los productos que son capaces de realizar. Platos sencillos pero sabrosos que pueden satisfacer cualquier necesidad y generar, tanto ayer como hoy, una apreciación sincera y universal. Si lo que estás buscando es el futuro, no temas: ¡solo tienes que pedir un presupuesto sin compromiso!

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Desde su nacimiento hasta hoy la cocina al vacío a baja temperatura se ha convertido en una realidad capaz de integrarse con las diferentes técnicas de cocción, desde las tradicionales hasta las más innovadoras, ofreciendo una série de ventajas indiscutibles. La más importante es la posibilidad de conseguir cocciones uniformes y precisas, sin dispersión de las valiosas propriedades nutricionales de los alimentos, de manera que los aromas de la materia prima permanezcan intactos, el sabor venga exaltado y las consistencias suaves y jugosas sean garantizadas.

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