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TVG MAXI 60 MAP

Termoselladora al vacío. Envasado MAP. Envasado de grandes bandejas. Pensada para supermercados, catering y tiendas de gastronomía. Bomba de vacío 60 m³/h.

VENTAJAS:
• Ideal para carnicerías, fábricas de pastas, GDO y laboratorios
• Tipo de envase: MAP (atmósfera protectora)
• Hasta 3 ciclos cada minuto
• Apto para bandejas hasta 115 mm de altura
• En acero inox y sobre ruedas

DE SERIE:
• Sistema cambio del molde rápido
• 1 molde personalizado con recorte perimetral (MAP)
• Recuperador de film sobrante
• Panel de control con 5 programas memorizables
• Con 3 placas de insercíon
• Tanque de acumulación de gas para envase en atmósfera protectora (MAP)
• Cajón automático
• Válvula de bloqueo para mezclas con alto contenido de oxígeno (O2 > 21%)
• Levantador de bandejas automático

cod. 1410V214

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Acceso
TVG MAXI 60 MAP
TVG MAXI 60 MAP
TVG MAXI 60 MAP

Detalles específicos

  • Anchura (mm)815
  • Profundidad (mm)1130
  • Altura (mm)1500
  • Bandeja máx. (mm)400x280
  • Bandeja máx. con recorte perimetral (mm)400x280
  • Altura máx. bandeja (mm)115
  • Anchura max. bobina (mm)470
  • ø max. bobina (mm)250
  • Bomba vacío (m³/h)60
  • Voltaje230V 3~ - 400V 3N~
  • Potencia (KW)3
  • Peso (kg)275

Accesorios

Art. RAPIDTVG

RAPIDTVG
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Molde personalizado con recorte perimetral para MAP

Art. TMAXI100

TMAXI100
Agrega a la lista

Bomba al vacío con rendimiento mejor 100 m³/h

Art. 1408V105

1408V105
Agrega a la lista

Doble entrada de gas

Art. 0404V921

0404V921
Agrega a la lista

Kit para centrar la película preimpresa

Art. 1408V128

1408V128
Agrega a la lista

Compresor de aire seco y silenciado incorporado en el mueble de soporte con tanque de acumulación 12 L

Art. 1408V132

1408V132
Agrega a la lista

Compresor de aire externo, seco y silenciado con tanque de acumulación 12 L

Art. 1408V087

1408V087
Agrega a la lista

Módulo de asistencia remota integrado

Art. 15030128

15030128
Agrega a la lista

Funda protectora en PVC

Art. 1408V111

1408V111
Agrega a la lista

Módulo de hardware adicional para monitoreo remoto, con almacenamiento de datos en el Cloud propietario

Art. 000CLOUD

000CLOUD
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Almacenamiento de datos en el Cloud, cuota anua


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TVG XL 1410V327
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UNICA 25 1410V266

¡Descubra los aparatos para la cocción al vacío!

Pasión por la comida

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Desde su nacimiento hasta hoy la cocina al vacío a baja temperatura se ha convertido en una realidad capaz de integrarse con las diferentes técnicas de cocción, desde las tradicionales hasta las más innovadoras, ofreciendo una série de ventajas indiscutibles. La más importante es la posibilidad de conseguir cocciones uniformes y precisas, sin dispersión de las valiosas propriedades nutricionales de los alimentos, de manera que los aromas de la materia prima permanezcan intactos, el sabor venga exaltado y las consistencias suaves y jugosas sean garantizadas.

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