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TVG XL

Termoselladora semiautomática al vacío en MAP y Skin-Pack con bomba doble 60m³/h. Pensada para supermercados, catering y tiendas de gastronomía.

• Ideal para carnicerías, fábricas de pastas, GDO y laboratorios
• Tipo de envase: MAP (atmósfera protectora) y Skin-Pack (en cartón y en bandeja)
• Hasta 3 ciclos cada minuto en MAP
• Apto para bandejas hasta 125 mm de altura
• Altura máxima Overskin* 35 mm en cartón, 20 mm en bandeja
• En acero inox y sobre ruedas

DE SERIE:
• Cambio de molde frontal
• Opción Skin-Pack
• Recuperador de film sobrante
• Control fácil con pantalla táctil 7”
• Con 6 placas de insercíon
• Tanque de acumulación de gas para envase en atmósfera protectora (MAP)
• Cajón automático
• Válvula de bloqueo para mezclas con alto contenido de oxígeno (O2 > 21%)
• Levantador de bandejas automático
• Predisposición para centrar la película preimpresa

*Protrusión del producto sobre el cartón o los bordes de la bandejas

cod. 1410V327

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Detalles específicos

  • Anchura (mm)1020
  • Profundidad (mm)1240
  • Altura (mm)1788
  • Bandeja máx. (mm)530x325
  • Bandeja máx. con recorte perimetral (mm)530x325
  • Altura máx. bandeja (mm)125
  • Anchura max. bobina (mm)420
  • ø max. bobina (mm)250
  • Bomba vacío (m³/h)2x60
  • Voltaje400V (3+N+T)
  • Potencia (KW)5,7
  • Peso (kg)460

Accesorios


Art. TVGXLSPE

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Molde personalizado con recorte perimetral para MAP

Art. XLSKVA20

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Molde personalizado con recorte perimetral para Skin-Pack / OVERSKIN en bandeja 20 mm

Art. XLSKCA35

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Molde personalizado con recorte perimetral para Skin-Pack / OVERSKIN en cartón 35 mm

Art. 1408V105

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Doble entrada de gas

*Con esta opción no está disponible el kit para centrar la película preimpresa

Art. 000CLOUD

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Almacenamiento de datos en el Cloud, cuota anua


¡Descubra los aparatos para la cocción al vacío!

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Desde su nacimiento hasta hoy la cocina al vacío a baja temperatura se ha convertido en una realidad capaz de integrarse con las diferentes técnicas de cocción, desde las tradicionales hasta las más innovadoras, ofreciendo una série de ventajas indiscutibles. La más importante es la posibilidad de conseguir cocciones uniformes y precisas, sin dispersión de las valiosas propriedades nutricionales de los alimentos, de manera que los aromas de la materia prima permanezcan intactos, el sabor venga exaltado y las consistencias suaves y jugosas sean garantizadas.

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