Area rivenditori VALKO


Da quest'area potrai richiedere un'offerta.
Inseriscie le tue credenziali per effettuare l'accesso all'area riservata

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Accedi

Contattaci

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Campo obbligatorio

Autorizzo il trattamento dei dati personali in base all’art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 GDPR 679/16
Inviandovi questo modulo da me compilato, ai sensi dell'art. 7 del D.Lgs. 30 giugno 2003, n. 196 (Codice in materia di protezione dei dati personali) e dell’art.17 del Regolamento nr. 679/2016 GDPR, dichiaro di aver preso conoscenza dell'informativa per il trattamento dei miei dati personali, pertanto PRESTO IL MIO CONSENSO per il trattamento delle informazioni rilasciate per le finalita' indicate nella predetta informativa.

Partner

Facciamo affidamento sui nostri partner e clienti. Vorremmo cogliere l'occasione per introdurre nuovi progetti, collaborazioni e partnership a lungo termine.

Marco Pirotta
Marco Pirotta
Marco Pirotta

Marco Pirotta

Sono un cuoco per vocazione. Fin da giovane, mi sono arrotolato le maniche della divisa e ho sondato ogni possibilità legata al mondo della cucina, fino a quell'istante in cui ho incontrato la cottura sottovuoto a bassa temperatura e ne sono rimasto folgorato. Nel 2009 ho creato e formalizzato la CBT. Durante la stesura del mio primo libro, questo semplice acronimo CBT (cottura sottovuoto a bassa temperatura) è diventato un contenitore immaginario dove immagazzinare, in modo ordinato e schematico, tutti i processi che regolano questa tecnica innovativa e insostituibile. Ne è nata così una collana di tre volumi che in poco tempo è diventata il riferimento di molti cuochi. Nel 2018 ho inaugurato a Milano il CBT LAB, il luogo nel quale opero e svolgo le mie masterclass di CBT.

Vai al sito partner
Gran Chef
Gran Chef
Gran Chef
Gran Chef

Gran Chef

Le risposte che abbiamo cercato in quasi 50 anni di attività hanno trovato forma e sapore nella passione irrefrenabile di ricercare il meglio che la gastronomia possa offrire. Offriamo un vastissimo assortimento di oltre 8.000 prodotti che tramite un efficiente sistema logistico, garantisce consegne puntuali e la fornitura di prodotti di ottima qualità su tutto il territorio del Nord Italia. La nostra linea di prodotti vanta un assortimento completo incluso prodotti freschi, surgelati, secchi e non food, nonché un'ampia scelta di prodotti locali, nazionali ed internazionali.

Vai al sito partner
Forst
Forst
Forst
Forst

Forst

La birra FORST è unica come la terra da cui proviene, ed è sinonimo di tradizione e qualità purissima. Utilizzando le acque minerali naturali delle sorgenti alpine dell’Alto Adige i prodotti garantiscono purezza e benessere ai consumatori. Oggi Birra FORST è un’azienda d’importanza e mercato nazionale ed è inoltre l’ultimo grande brand a gestione famigliare rimasto indipendente in Italia. Grazie alla sua lunga tradizione, ogni giorno Birra FORST consolida la cultura della birra. L’approccio puro all’arte della birri­ficazione è infatti frutto del lavoro di generazioni, a garanzia del piacere che solo una buona birra può dare.

Vai al sito partner
Gastronomia Moderna
Gastronomia Moderna
Gastronomia Moderna

Gastronomia Moderna

Il nostro motto è da sempre produrre piatti freschi senza alcun tipo di pastorizzazione e, soprattutto, artigianali perché cucinati con le stesse ricette che una casalinga preparerebbe a casa. Gastronomia Moderna è questo: far sentire i clienti in una Grande Famiglia servendoli con piatti freschi, artigianali, moderni, sani e buoni. Ed ogni giorno, Vittorio e tutto lo staff, si impegnano a fare tutto questo, a farvi sentire parte della Grande Famiglia. Entrate a farne parte e sentirete il vero profumo di casa.

Vai al sito partner
Coalvi
Coalvi
Coalvi
Coalvi

Coalvi

Il Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, conosciuto con il marchio COALVI, nasce nel 1984 per volontà di un gruppo di allevatori accomunati da un unico obiettivo: far sì che la carne dei propri bovini, una volta sul banco della macelleria, fosse sempre riconoscibile. Un traguardo che assicurava una maggior tutela sia per il produttore, a cui veniva riconosciuto il valore effettivo del prodotto, sia per il consumatore finale, a cui veniva assicurata l’origine stessa della carne. Oggi COALVI riunisce una filiera composta da 1.300 allevamenti, numerosi macelli e laboratori di sezionamento, 250 punti vendita e circa 17.000 capi l’anno. La carne della Razza Piemontese è particolarmente magra e, al tempo stesso, molto tenera. Due caratteristiche solitamente in antitesi che, in questa Razza, convivono in virtù di una struttura muscolare veramente unica.

Vai al sito partner
SIAD
SIAD
SIAD

SIAD

SIAD rappresenta uno dei principali gruppi chimici italiani: è presente con molte sedi in Europa e nel mondo, ed opera nella produzione/vendita di una vastissima gamma di gas ad uso industriale, alimentare e sanitario. I gas alimentari SIAD (anidride carbonica, azoto, argon e ossigeno) sono conformi alla norma UNI EN ISO 22000, allo standard FSSC 22000, ai dettami Kosher Parve Passover e Halal. In base al tipo di applicazione possono essere impiegati come additivi, come coadiuvanti di processo o come ingredienti. In ultimo, permettono di conservare le qualità organolettiche dei prodotti, di allungarne la shelf life e, di conseguenza, di migliorarne la vendibilità.

Vai al sito partner
Winterhalter
Winterhalter
Winterhalter
Winterhalter

Winterhalter

Molto di quello che rappresenta Winterhalter oggi, affonda le sue radici nel passato. Ad essere precisi, negli anni ‘40 e ‘50, quando Karl Winterhalter fondò l’azienda. Già allora, alcune cose erano caratteristiche di Winterhalter: la vicinanza al cliente, il desiderio di sviluppare nuove soluzioni e il coraggio di immetterle sul mercato. O ancora, la spinta a concentrarsi sui più piccoli dettagli e a mettere la qualità al di sopra di qualsiasi altra cosa. Tutto ciò ha contribuito a far sì che una piccola azienda si sviluppasse da fornitore di sole lavastoviglie a fornitore completo di sistemi di lavaggio professionali, diventando poi specialista e leader a livello globale.

Vai al sito partner
Campus Etoile
Campus Etoile

Campus Etoile

Il Campus Etoile Academy, fondato nel 1985 dal Maestro Rossano Boscolo, sorge nel centro storico di Tuscania (VT), a 100 Km da Roma, ed occupa l’antico complesso di San Francesco, un ex-convento del 1300, circondato dalla rigogliosa campagna della Tuscia. Il Campus Etoile svolge attività formativa nel mondo della gastronomia da oltre 30 anni. Pioniere assoluto nel fare scuola, ha contribuito al perfezionamento di migliaia di professionisti Chef e Pasticceri ed alla formazione di decine di nuovi maestri. Oggi la sua missione è formare una nuova generazione di Chef e Pasticceri che possano essere ammirati dal resto del mondo nonché quello di garantire a professionisti del settore una continua formazione, convinti sostenitori che serva la qualità costante delle persone per ottenere la qualità del prodotto.

Vai al sito partner
Peck
Peck

Peck

Fondata a Milano nel 1883 da Francesco Peck, un salumaio originario di Praga, Peck è tra le più rinomate realtà enogastronomiche in Italia ed un marchio ben noto nella fascia alta del mercato internazionale del cibo e della ristorazione, grazie ai suoi prodotti artigianali e ad un’elevata competenza culinaria. Peck produce, seleziona e vende prodotti di altissima qualità, con il perenne intento di unire ad autentiche e tradizionali ricette la ricerca verso innovative esperienze gourmet. Oltre al negozio e all’enoteca in via Spadari, Peck ha sviluppato tre concept ristorativi, un catering di primissimo livello, un sito e-commerce, partnership internazionali. Peck ha inoltre di recente inaugurato due nuovi store a Milano (rispettivamente nel quartiere di Porta Venezia e di CityLife), allargando così i suoi storici confini legati alla zona Duomo.

 

Vai al sito partner
Brosetti
Brosetti
Brosetti
Brosetti

Brosetti

Collocato nel cuore del Borgo S. Leonardo di Bergamo, Brosetti è uno spazio pensato per la convivialità ed il piacere di stare a tavola. Un luogo informale, dove fermarsi a gustare ottimi piatti o semplicemente bere un bicchiere di vino. Con la nostra cucina vogliamo raccontare le stagioni e il territorio. Proponiamo, inoltre, una cucina diretta e contemporanea, aperta alle idee che gli ingredienti ci offrono.Abbiamo la fortuna di collaborare con produttori e artigiani che condividono la nostra stessa visione, persone che con il loro lavoro ci ispirano e ci fanno crescere.

 

Vai al sito partner
Dabass
Dabass
Dabass

Dabass

Il Dabass è un bistrot nato a fine luglio 2017 dall’idea (e dall’amicizia) di Maddalena Monti, Andrea Marroni (lo chef) e Roberto Floridia (il barman). La location è Casa Sartorio in via Piacenza 13, un bellissimo edificio liberty ad angolo che ricorda, in piccolo, il Flatiron Building di New York.
Alla base della nostra filosofia ristorativa c’è una cucina casereccia con innesti di tecniche di cottura moderne (cottura sous vide, alcuni elementi di cucina molecolare, etc…). Da noi è facile trovare piatti della tradizione milanese rivisitati ma anche piatti della cucina romana (chef e sous chef sono romani) e o quella napoletana (l’altra anima della cucina).

Vai al sito partner
Logo academy Vai alla VALKO academy
academy background

Web Design, Art Direction and Web Programming / FRI-WEB; The pictures are protected by the law of copyright and it is illegal to use them without a written permission.