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made in italy, since 1995

sous vide & vacuum packaging technology

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Da più di 25 anni il partner per il vostro successo

VALKO da più di 25 anni si propone ai propri clienti come leader nel mercato delle apparecchiature professionali Made in Italy: una gamma articolata di confezionatrici sottovuoto, termosigillatrici, impianti per confezionare alimenti e una gamma di apparecchi tecnologicamente avanzati per la cottura sottovuoto. VALKO fornisce anche accessori e optional per i propri macchinari: buste sottovuoto, vaschette e film di diversi tipi e formati. Tecnologia, risorse umane e una ricerca continua sono le chiavi del nostro successo.

Azienda

Skin-Pack su vaschetta e cartoncino

Confezionare in Skin significa ottenere un connubio di successo: donare un aspetto esclusivo al proprio prodotto e assicurargli il massimo della shelf life. Ideale per molti tipi di prodotti come tagli di carne pregiata, pesce, crostacei, frutti di mare e formaggi. Come funziona il confezionamento Skin? Durante la fase di confezionamento, la pellicola viene fatta aderire attorno al prodotto tramite il sottovuoto, senza deformarlo, e successivamente viene sigillata alla vaschetta assicurando una chiusura ermetica della confezione.

IDROMAX 250 HC: Cook & Chill System
IDROMAX 250 HC: Cook & Chill System
IDROMAX 250 HC: Cook & Chill System

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Una tecnologia innovativa che, conformemente alle normative HACCP, combina la COTTURA SOTTOVUOTO e la CONSERVAZIONE degli ALIMENTI. Merito dell’ ABBATTIMENTO SOTTOVUOTO in grado di portare, in brevissimo tempo e dopo la fase di cottura sottovuoto, la temperatura degli alimenti a +5 °C.

LINEA 470 H50
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Confeziona ottimamente i tuoi prodotti, siano essi filetti, tagli di carne con l’osso o crostacei, grazie all’altezza massima OVERSKIN (su cartoncino o vaschetta) di 50 mm! Dimensione, forma e grafica: pubblicizza il tuo marchio direttamente sulla confezione Skin e rendi la tua comunicazione memorabile.

La nostra parmigiana di melanzane

Ricetta del mese

Una ricetta stagionale ogni mese e tante altre idee a cui ispirarsi per portare in tavola piatti gustosi e salutari. Mettete alla prova i vostri macchinari VALKO e sperimenterete una cottura semplicemente perfetta.

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La nostra parmigiana di melanzane
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L'AZIENDA

VALKO da più di 25 anni si propone ai propri clienti come leader nel mercato delle apparecchiature professionali Made in Italy: una gamma articolata di confezionatrici sottovuoto, termosigillatrici, impianti per confezionare alimenti e una gamma di apparecchi tecnologicamente avanzati per la cottura sottovuoto. VALKO fornisce anche accessori e optional per i propri macchinari: buste sottovuoto, vaschette e film di diversi tipi e formati. Tecnologia, risorse umane e una ricerca continua sono le chiavi del nostro successo.

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