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E-SG 420 GF

Thermosoudeuse semi-automatique pour barquettes avec Gas Flushing System; moule personnalisé et cycle de soudage automatique. Avec moule personnalisé avec gabarit.

• En inox, idéale pour les gastronomies
• Idéale pour le conditionnement de plats cuisinés et 4ème gamme
• Ne nécessite pas d’air comprimé pour son fonctionnement
• Avancement automatique de la bobine
• Cycle de soudure automatique
• Avertisseur acoustique de fin de soudure réglable de 0 à 10 seconds

cod. 1410V220

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Détails

  • Largeur (mm)650
  • Profonder (mm)750
  • Hauteur (mm)570
  • Empreinte max. (mm)380x275
  • Empreinte max. avec découpe à ras bord (mm)380x275
  • Hauteur max. barquette (mm)150
  • Largeur max. bobine (mm)410
  • ø max. bobine (mm)220
  • Tension230V~
  • Puissance (KW)1,35
  • Poids (kg)68

Accessoires


Art. 0404V913

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Outillage double complet avec découpe à ras bord de la barquette 180 x 180 mm x 2

Art. FUSGF420

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Outillage personnalisé avec découpe à ras bord

Art. 0404VK59

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Support changement outillage

Art. 0506V086

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Système de détuilage du film

Art. 1410V291

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Piètement mobile sur roulettes
Largeur (mm): 580 - Hauteur (mm): 725 - Profondeur (mm):530 - Poids (Kg):29


Découvrir les équipements pour la cuisson sous vide!

Passion pour la nourriture

En savoir plus

Depuis sa naissance jusqu’à nos jours, la cuisine sous vide à basse température est devenue une réalité capable de s’unir à différentes techniques de cuisson qui vont des plus traditionnelles aux plus innovantes, en offrant une série d’avantages indéniables. En premier lieu, la possibilité d’obtenir des cuissons uniformes et extrêmement précises, sans dispersion des précieuses propriétés nutritives des aliments, qui maintiennent inaltérés tous les arômes de la matière première, exaltent le goût et garantissent leurs consistances fondantes et juteuses.

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