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LINEA 470 H50

Linea di confezionamento in ATM e Skin-Pack (H50) con catenaria con barre spingi-vaschette.

VANTAGGI:
• Ideale per macellerie, pastifici, GDO e laboratori
• Tipologia di confezionamento: ATM (atmosfera modificata) e Skin-Pack in cartoncino e vaschetta, altezza max. sigillatura overskin 50 mm
• Adatta per vaschette (ATM) fino a 100 mm di altezza
• Partenza automatica del ciclo
• Stampi e campana vuoto in alluminio Peraluman

DI SERIE:
• Sistema cambio stampo rapido
• 1 stampo personalizzato con fustellatura (ATM o overskin* 10/20/50 mm su vaschetta o overskin* 20/50 mm su cartoncino)
• Recupero automatico scarto film
• Controllo intuitivo con schermo touch 7”
• Serbatoio di accumulo gas per confezionamento in atmosfera modificata (ATM)
• Valvola di blocco per miscele ad alto contenuto di ossigeno (O2>21%)
• Rilevatore di presenza delle vaschette sul piano di carico
• Filtro aspirazione (poliestere)
• Ruote frenate e kit piedini regolabili
• Kit centraggio film prestampato
• Preriscaldamento film skin all’esterno della campana
• Predisposizione per Industry 4.0 e teleassistenza

* Protrusione del prodotto dal cartoncino o dal bordo della vaschetta

cod. 1410V336.16VK

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LINEA 470 H50

Specifiche

  • Larghezza (mm)2500
  • Profondità (mm)990
  • Altezza (mm)1660
  • Impronta max. (mm)400x275
  • Impronta max. fustellata (mm)400x275
  • Altezza max. vaschetta (mm)100
  • Larghezza bobina (mm)470
  • ø max. bobina (mm)220
  • Pompa vuoto (m³/h)60x2
  • Tensione230V 3~ - 400V 3N~
  • Potenza (KW)3,9
  • Peso (kg)550

Accessori

Art. RAPLI470

RAPLI470
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Stampo personalizzato con fustellatura per ATM

Art. L470VA50

L470VA50
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Stampo personalizzato con fustellatura per Skin-Pack / OVERSKIN 50 mm su vaschetta

Art. L470CA50

L470CA50
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Stampo personalizzato con fustellatura per Skin-Pack / OVERSKIN 50 mm su cartoncino

Art. 1408V067

1408V067
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Rulliera estendibile in acciaio inox con ruote (estendibile fino a 3,5 metri)

Art. 1410V240

1410V240
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Nastro trasportatore in uscita

Art. 1410V239

1410V239
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Etichettatrice automatica con nastro trasportatore

Art. 0404V662

0404V662
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Serializzatore vaschette

Art. 1410V241

1410V241
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Disimpilatore automatico per carico vaschette

Art. 000CLOUD

000CLOUD
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Salvataggio dati su Cloud, canone annuo


Scopri gli apparecchi per la cottura sottovuoto!

La passione per il cibo

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Dalla sua nascita fino ad oggi la cucina sottovuoto a bassa temperatura è diventata una realtà capace di fondersi con le diverse tecniche di cottura, dalle tradizionali alle più innovative, offrendo una serie di vantaggi indiscutibili. In primo luogo, la possibilità di ottenere cotture uniformi ed estremamente precise, senza dispersione delle preziose proprietà nutritive degli alimenti, mantenendo intatti tutti gli aromi della materia prima e favorendone l’esaltazione del gusto, garantendo consistenze morbide e succose. In secondo luogo, questa scelta offre una netta riduzione dei consumi soprattutto su produzioni importanti che giornalmente vengono programmate per la linea di cucina, grazie per esempio all’opportunità di poter continuare a cucinare anche di notte. Il miglior modo per veicolare il calore su tutta la superficie di un prodotto, infatti, è immergerlo in un bagno d’acqua mantenuta ad una temperatura costante e precisa al decimo di grado, in continuo movimento per un risultato omogeneo in tutto il campo di cottura.

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