IDROCHEF TOUCH

Apparecchio per la cottura sottovuoto con touch screen

La cottura delicata a bassa temperatura
• Esaltazione dei sapori
• Consistenze particolari
• Tenerezza e succosità
• Nessuna dispersione di vitamine e di sali minerali
• Minor utilizzi di condimenti grassi e aromi

Per una perfetta gestione in cucina
• Sistema di cottura e rigenerazione che consente di rispondere tempestivamente alle richieste dei clienti
• Migliore organizzazione dello stoccaggio
• Più tempo per la ricerca delle materie prime
• Gestione dei cali e dei picchi di lavoro
• 10 ricette per ogni categoria prodotto
• Per una miglior organizzazione in cucina. Preriscaldamento programmato
• Modalità manuale per un uso più esperto

Vittoria assicurata
• Possibilità di effettuare acquisti mirati e a prezzi vantaggiosi
• Nobilitazione di tagli economici
• Lunghe conservazioni
• Minor calo peso
• Mai più scarti alimentari

Touch Screen interattivo da 2,8” per una migliore user experience
• Tutte le informazioni in un’unica interfaccia
• Facile da leggere da ogni angolazione
• Resistente per un utilizzo intenso e duraturo
• Display antigraffio e impermeabile all’acqua