IDROCHEF TOUCH

Équipement pour la cuisson sous vide avec écran tactile

La cuisson délicate à basse température
• Exaltation des saveurs
• Consistances particulières
• Moelleux et jutosité
• Pas de dispersion de vitamines et de sels minéraux
• Moins d'utilisation de condiments gras et d'arômes

Pour une gestion parfaite en cuisine
• Système de cuisson et de régénération qui permet de donner une réponse rapide aux demandes des clients
• Meilleure organisation du stockage
• Plus de temps pour rechercher les matières premières
• Gestion des baisses et pics de travail
• 10 recettes pour chaque catégorie de produit
• Pour une meilleure organisation en cuisine - préchauffage programmé
• Mode manuel pour une utilisation plus experte

Victoire assurée
• Possibilité de faire des achats ciblés à des prix avantageux
• Anoblissement des pièces économiques
• Longue conservation
• Moins de perte de poids
• Fini le gaspillage alimentaire

Écran tactile interactif de 2,8 pouces pour une meilleure expérience utilisateur
• Toutes les informations dans une seule interface
• Facile à lire sous n'importe quel angle
• Résistant pour une utilisation intense et durable
• Écran résistant aux rayures et imperméable