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Le nostre ricette VALKO

Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Dalla sua nascita fino ad oggi è diventata una realtà in grado di fondersi con le più disparate tecniche di cottura (da quelle tradizionali a quelle più innovative) e di conquistare il favore e le lodi di un’enorme fetta di esperti del settore tra cui rinomati chef stellati, gastronomi e non solo. Merito soprattutto di una serie di indiscutibili vantaggi e benefici che potremmo certamente svelarvi qui ed ora ma che per una volta preferiamo scopriate voi, magari mettendo in pratica le nostre deliziose ricette made in VALKO! 

  • Primavera

    Codone marinato e affumicato

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    Codone marinato e affumicato

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