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3CCMP // 4° puntata

Sei alla ricerca di un evento che sappia mixare professionalità e leggerezza? Che sappia approfondire, attraverso ospiti d’eccezione e interessanti dietro le quinte, le numerose sfaccettature della cottura a bassa temperatura (CBT)?

Allora non perderti la 4° puntata del format 3 Chiacchiere con Marco Pirotta che si terrà GIOVEDÌ 10 GIUGNO alle ore 15:30.

Il focus di questa nuova chiacchierata? La SICUREZZA ALIMENTARE nella CBT. E quale miglior nome per approfondirla se non il Dott. MICHELE NOGARA, specialista in ispezione degli alimenti di origine animale e consulente alimentare di Cheno servizi.

Un professionista a 360° che, grazie alle domande del rodato e vincente duo composto dallo Chef Marco Pirotta & dal sales manager VALKO Andrea Colombo, ci fornirà un punto di vista autorevole e privilegiato su questo interessantissimo e fondamentale aspetto della CBT.

Non mancare!

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