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FAVOLA 560

Machine d'emballage sous vide en cloche sur chariot avec barre de soudure de 500 mm avec plaquette de soudure et fil coupe-déchets. Idéale pour les boucheries, la grande distribution et les ateliers.

cod. 1410V156

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Détails

  • Largeur (mm)576
  • Profonder (mm)725
  • Hauteur (mm)900
  • Chambre (mm)506x558xH265
  • Hauteur chambre (mm)145
  • Hauteur cloche (mm)120
  • Nombre de barres de soudure1
  • Barre de soudure (mm)500
  • Taille maximale sac (mm)500x550
  • Pompe à vide (m³/h)60
  • Tension230V 3~ - 400V 3N~
  • Puissance (KW)2
  • Poids (kg)132

Accessoires


Art. 1408V023

Carte électronique programmable avec senseur et 5 mémoires

1408V023
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Art. 1408V045

Dispositif d’injection de gaz inerte

1408V045
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Art. 1408V019

Plan incliné pour produits liquides

1408V019
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Art. 1408V069

Dispositif de blocage du couvercle

1408V069
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Art. 1408V054

Kit double barre de soudure parallèle (l = 500 mm)

1408V054
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Art. 1408V082

Kit double barre de soudure parallèle (L = 550 mm)

1408V082
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Art. 1408V057

Kit 3 barres de soudure (en U, L = 500 mm)

1408V057
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Art. 1004V020

Bac gastronorm GN1/1 h100 mm avec couvercle pour vide extérieur

1004V020
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Art. 1004V021

Bac gastronorm GN1/1 h150 mm avec couvercle pour vide extérieur

1004V021
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Art. 1004V023

Couvercle inox pour bac gastronorm GN1/1 pour vide extérieur

1004V023
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Art. 1004V025

Bac gastronorm GN½ h100 mm avec couvercle pour vide extérieur

1004V025
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Art. 1004V024

Couvercle inox pour bac gastronorm GN½ pour vide extérieur

1004V024
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Art. 1408V088

Electrovanne de sécurite à oxygène (o2 > 21%)

1408V088
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Offre demandée


S’il existe une leçon que nous avons apprise au cours de plus de 25 ans d’histoire est que l’extraordinaire succès de nos machines découle en grande partie de la qualité des produits que celles-ci sont en mesure de restituer. Des plats simples mais savoureux en mesure de répondre à toute exigence et d’obtenir, hier comme aujourd’hui, des appréciations sincères et universelles. Si le futur est ce que vous recherchez, ne vous inquiétez pas, demandez simplement un devis sans engagement!

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Depuis sa naissance jusqu’à nos jours, la cuisine sous vide à basse température est devenue une réalité capable de s’unir à différentes techniques de cuisson qui vont des plus traditionnelles aux plus innovantes, en offrant une série d’avantages indéniables. En premier lieu, la possibilité d’obtenir des cuissons uniformes et extrêmement précises, sans dispersion des précieuses propriétés nutritives des aliments, qui maintiennent inaltérés tous les arômes de la matière première, exaltent le goût et garantissent leurs consistances fondantes et juteuses.

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