La Journée du Poulet Rôti vient de se terminer et nous ne pouvons manquer de célébrer, fût-ce in extremis, un plat que nous aimons comme aucun autre au monde.
Nous l'avons également fait lundi dernier, lors de l’OPEN HOUSE, avec un Show Cooking axé sur la cuisson infrarouge modulée et sur un poulet très spécial!
Quelques indices ? Il est né et a grandi dans l’entreprise agricole San Bartolomeo.
Une réalité jeune et familiale qui élève, en toute liberté et en accordant la plus grande attention au bien-être de l'animal, des races à croissance lente, habituées à la vie rurale et champêtre.
Des facteurs qui restituent inévitablement un produit sain, savoureux et d'excellente qualité. Une excellence qui ne prend aucun raccourci et qui, entre les mains de notre talentueux Chef Exécutif, a exprimé tout son potentiel.
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