Les sachets d’emballage sous vide VALKO, disponibles en différents formats et types, sont un outil fondamental et indispensable pour la réalisation correcte du sous vide.
Celles-ci, en effet, une fois le cycle de conditionnement terminé, constituent une barrière de film plastique qui, en adhérant parfaitement à l’aliment, garantit: • augmentation de la durée de conservation; • la protection contre la contamination bactérienne (absence presque totale d’oxygène); • l’étanchéité pendant tout le cycle de cuisson.
De plus, les sachets d’emballage sous vide VALKO respectent les réglementations les plus strictes en matière de FCM (Food Contact Materials) et sont fabriquées avec des matériaux qui garantissent les plus hauts standards de santé.
Comment les distinguer? En fonction de l’épaisseur et, surtout, de l’utilisation spécifique.
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