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Couvercle isolant pour la cuisson sous vide

Couvercle isolant pour la cuisson sous vide - Bac Gastronorm 1/1 + 2/1

MAXIMALE SECURITE
Grâce au joint qui limite l’évaporation on peut effectuer des cuissons longues ou nocturnes sans baisse du niveau d’eau dans le bac GN.

MAXIMALE HYGIENE
Jamais plus gouttelettes d’eau autour du bac GN. Le plan de travail restera ainsi sec et propre pendant les phases de chargement et déchargement.

MAXIMALE PRATICITE
Optimisez l’espace de travail grâce au pratique fixage du couvercle. Une caractéristique très utile pendant les phases de chargement et déchargement.

*Au-déla de 70°C il est nécessaire d’utiliser un couvercle pour garantir l’atteinte de la température ajustée et pour limiter l’évaporation de l’eau

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