L’OPEN HOUSE? Une occasion spéciale pour bavarder sur le gaz alimentaire avec ceux qui produisent/distribuent réellement du gaz partout dans le monde au quotidien.
Nous parlons du groupe SIAD et, plus précisément, des intervenants Giovanni Vergiani & Luca Opreni.
Deux professionnels qui, dans une salle remplie de clients et de badauds, ont fourni un aperçu complet des types/applications des gaz alimentaires fournis par ce géant exceptionnel de l'industrie chimique.
Une parmi toutes ? Celle d'augmenter, grâce au conditionnement sous vide en atmosphère protégée, la fraîcheur et la durabilité des aliments.
Un thème qui aujourd'hui, dans une optique de réduction du gaspillage alimentaire, est plus que jamais d'actualité.
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