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FAVOLA 214-V

Machine d'emballage sous vide en cloche de comptoir; barre de soudure de 210 mm amovible et sans fil pour un nettoyage rapide et facile. Machine compacte idéale pour les petites pièces.

• Machine compacte
• Idéale pour petits environnements
• Digitale, en inox, avec set de réducteurs de volume inclus
• Carte électronique avec contrôle du vide
• Barre de soudure amovible sans fils, pour un nettoyage simple et rapide
• Simple nettoyage de la cuve

cod. 1410V127

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Détails

  • Largeur (mm)266
  • Profonder (mm)395
  • Hauteur (mm)260
  • Chambre (mm)216x310xH120
  • Hauteur chambre (mm)80
  • Hauteur cloche (mm)40
  • Nombre de barres de soudure1
  • Barre de soudure (mm)210
  • Taille maximale sac (mm)200x300
  • Pompe à vide (m³/h)4
  • Tension230V~
  • Puissance (KW)0,25
  • Poids (kg)20

Découvrir les équipements pour la cuisson sous vide!

Passion pour la nourriture

En savoir plus

Depuis sa naissance jusqu’à nos jours, la cuisine sous vide à basse température est devenue une réalité capable de s’unir à différentes techniques de cuisson qui vont des plus traditionnelles aux plus innovantes, en offrant une série d’avantages indéniables. En premier lieu, la possibilité d’obtenir des cuissons uniformes et extrêmement précises, sans dispersion des précieuses propriétés nutritives des aliments, qui maintiennent inaltérés tous les arômes de la matière première, exaltent le goût et garantissent leurs consistances fondantes et juteuses.

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