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TS2

Thermosoudeuse manuelle avec changement de moule rapide. Entretien minimal. Idéale pour les petites épiceries fines, le catering, la livraison de plats préparés.

• En inox, bestseller des nos thermoscelleuses hermétiques manuelles
• Idéale pour petites gastronomies, catering, livraison plats cuisinés
• Facile d’utilisation
• Changement outillage rapide
• Entretien minime

cod. 1410V030

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Détails

  • Largeur (mm)515
  • Profonder (mm)555
  • Hauteur (mm)385
  • Empreinte max. (mm)200x180
  • Hauteur max. barquette (mm)100
  • Largeur max. bobine (mm)190
  • ø max. bobine (mm)200
  • Tension230V~
  • Puissance (KW)0,6
  • Poids (kg)15

Accessoires


Art. 0404V094

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Outillage simple 180 x 180 mm

Art. 0404V095

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Outillage simple 140 x 195 mm

Art. 0404V096

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Outillage double 95 x 140 mm x2

Art. TSSPECIA

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Outillage personnalisé


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Depuis sa naissance jusqu’à nos jours, la cuisine sous vide à basse température est devenue une réalité capable de s’unir à différentes techniques de cuisson qui vont des plus traditionnelles aux plus innovantes, en offrant une série d’avantages indéniables. En premier lieu, la possibilité d’obtenir des cuissons uniformes et extrêmement précises, sans dispersion des précieuses propriétés nutritives des aliments, qui maintiennent inaltérés tous les arômes de la matière première, exaltent le goût et garantissent leurs consistances fondantes et juteuses.

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