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STL 60

Stérilisateurs à couteaux à lampes UVC. Réinitialisation automatique du cycle de stérilisation. Plusieurs modèles avec différentes capacités de portée de couteaux. Idéale pour la grande distribution, les boucheries, les épiceries fines, les restaurants.

• Idéal pour la GDO, les petites et grandes boucheries, les gastronomies, les restaurants
• Grâce aux rayons UVC degré de stérilisation/assainissement élevé
• Rétablissement automatique du cycle de stérilisation à l’ouverture et fermeture des portes
• Plusieurs modèles avec différentes capacités
• Facile d’utilisation

cod. 1410V034

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Détails

  • Largeur (mm)700
  • Profonder (mm)130
  • Hauteur (mm)600
  • Longueur max couteaux (mm)450
  • Tension230V~
  • Puissance (KW)0,15
  • Poids (kg)19

Découvrir les équipements pour la cuisson sous vide!

Passion pour la nourriture

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Depuis sa naissance jusqu’à nos jours, la cuisine sous vide à basse température est devenue une réalité capable de s’unir à différentes techniques de cuisson qui vont des plus traditionnelles aux plus innovantes, en offrant une série d’avantages indéniables. En premier lieu, la possibilité d’obtenir des cuissons uniformes et extrêmement précises, sans dispersion des précieuses propriétés nutritives des aliments, qui maintiennent inaltérés tous les arômes de la matière première, exaltent le goût et garantissent leurs consistances fondantes et juteuses.

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