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VALKO

Via Berlino, 1
I-24040 Bottanuco (BG)
tel: +39 035 4992010
fax: +39 035 4992015
info@valko.com

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FAVOLA 415/40 MOB

Machine d'emballage sous vide en cloche sur chariot; barre de soudure de 415 mm amovible sans fil. Idéale pour la grande distribution et la catering.

• Idéale pour GDO, gastronomie
• Facile à déplacer grâce aux 4 roues pirouettantes
• Option double barre de soudure
• Disponible aussi en version rapide, pour un cycle de conditionnement plus vite
• Digitale, en inox, avec set de réducteurs de volume inclus
• Carte électronique avec contrôle du vide
• Barre de soudure amovible sans fils, pour un nettoyage simple et rapide

cod. 1410V147

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Cerf, carottes et réduction au genièvre

Terrine de queue et poireau fondant

Joue de veau, petits oignons Borettane au thym et maïs croquant

Poulpe à la purée de pois-chiches et scarole

Omble chevalier et vert de blettes avec purée de petits pois à la cardamome

Seiche, fèves et poudre d'olives noires

Détails

Largeur (mm)490
Profonder (mm)650
Hauteur (mm)900
Chambre (mm)422x503xH220
Hauteur chambre (mm)120
Hauteur cloche (mm)100
Nombre de barres de soudure1
Barre de soudure (mm)415
Taille maximale sac (mm)400x500
Pompe à vide (m³/h)40
Tension400V 3N~
Puissance (KW)1,8
Poids (kg)93

Accessoires

Art. 1408V023

Ajoutez à la liste

Carte électronique programmable avec senseur et 5 mémoires

Art. 1408V044

Ajoutez à la liste

Dispositif d’injection de gaz inerte

Art. 1408V018

Ajoutez à la liste

Plan incliné pour produits liquides

Art. 1408V015

Ajoutez à la liste

Soft air - Système de remise progressive à l'atmosphère

Art. 1408V025

Ajoutez à la liste

Dispositif de blocage du couvercle

Art. 1408V053

Ajoutez à la liste

Set double barre de soudure parallèle, horizontale (L = 415 mm)

Art. 1004V020

Ajoutez à la liste

Bac gastronorm GN1/1 h100 mm avec couvercle pour vide extérieur

Art. 1004V021

Ajoutez à la liste

Bac gastronorm GN1/1 h150 mm avec couvercle pour vide extérieur

Art. 1004V023

Ajoutez à la liste

Couvercle inox pour bac gastronorm GN1/1 pour vide extérieur

Art. 1004V025

Ajoutez à la liste

Bac gastronorm GN½ h100 mm avec couvercle pour vide extérieur

Art. 1004V024

Ajoutez à la liste

Couvercle inox pour bac gastronorm GN½ pour vide extérieur

Art. 1408V074

Ajoutez à la liste

Poignée permettant de faire le vide a l’extérieur

Art. 1408V076

Ajoutez à la liste

Électrovanne de sécurité á oxygène (O2 > 21%)

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