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SG3

Thermosoudeuse manuelle. Changement de moule rapide. Plaque de soudure universelle. Idéale pour les petites épiceries fines, le catering, la livraison de plats préparés.

• En inox, idéale pour Grande Distribution Organisée, traiteurs
• Avancement automatique de la bobine
• Avertisseur acoustique de fin de soudure réglable de 0 à 3 seconds
• Avec plaque de chauffe universelle
• Changement outillage rapide
• Facile d’utilisation



cod. 1410V037

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Détails

  • Largeur (mm)340
  • Profonder (mm)540
  • Hauteur (mm)400
  • Empreinte max. (mm)210x210
  • Hauteur max. barquette (mm)180
  • Largeur max. bobine (mm)220
  • ø max. bobine (mm)200
  • Tension230V~
  • Puissance (KW)0,6
  • Poids (kg)28

Accessoires


Art. 0404V052

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Outillage simple 95 x 140 mm

Art. 0404V054

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Outillage simple 140 x 195 mm

Art. 0404V057

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Outillage simple 180 x 180 mm

Art. SG3IMPSI

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Outillage simple Ø max. 180 mm

Art. 0404VC89

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Outillage à empreinte unique adaptable 95 x 140 mm / 140 x 195 mm

Art. 0404V053

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Outillage double 95 x 140 mm x 2

Art. SG1SPECI

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Outillage personnalisé


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Depuis sa naissance jusqu’à nos jours, la cuisine sous vide à basse température est devenue une réalité capable de s’unir à différentes techniques de cuisson qui vont des plus traditionnelles aux plus innovantes, en offrant une série d’avantages indéniables. En premier lieu, la possibilité d’obtenir des cuissons uniformes et extrêmement précises, sans dispersion des précieuses propriétés nutritives des aliments, qui maintiennent inaltérés tous les arômes de la matière première, exaltent le goût et garantissent leurs consistances fondantes et juteuses.

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