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IDROmax 200

Parmi les dernières innovations importantes de la maison VALKO, le IDROmax 200 Cooking System se démarque certainement, un système de cuisson sous vide de pointe capable de garantir avec efficacité et précision des volumes importants de production. En effet, grâce à un système de pompage professionnel made en VALKO et un contrôle automatique du cycle de cuisson, vous pourriez avoir jusqu’à 200 litres d’eau dans des conditions de température optimales et jusqu’à 70 kg de charge.

Mais pas seulement cela, dans la conception de cette machine fondamentale, VALKO a pensé à tout, y compris la convivialité ! La qualité, cette dernière, rendue possible par l’Écran Tactile intuitif et par un logiciel de dernière génération capable de permettre un fonctionnement absolument varié et sûr pour l’opérateur.

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