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COMPATTA 470

Termoselladora automática en línea para MAP y Skin-Pack con molde y plancha soldadora. Molde de una, dos o tres bandejas. Panel de control con pantalla táctil.

VENTAJAS:
• Ideal para carnicerías, fábricas de pastas, GDO y laboratorios
• Tipo de envase: MAP (atmósfera protectora), Skin-Pack en bandeja
• Hasta 3 ciclos cada minuto
• Apto para bandejas hasta 100 mm de altura
• Altura máxima overskin* 10 mm
• Ciclo de trabajo automático
• En acero inox
• Moldes y campana de vacío en acero Peraluman

*Protrusión del producto sobre el cartón o los bordes de la bandejas

DE SERIE:
• Sistema cambio del molde rápido
• 1 molde personalizado con recorte perimetral (MAP o overskin* 10 mm en bandeja)
• Recuperador de film sobrante
• Panel de control con 5 programas memorizables
• Tanque de acumulación de gas para envase en atmósfera protectora (MAP)
• Válvula de bloqueo para mezclas con alto contenido de oxígeno (O2 > 21%)
• Detector de bandejas en el plan de carga
• Filtro de aspiración (poliéster)
• Ruedas con frenos

cod. 1410V198

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Detalles específicos

  • Anchura (mm)1560
  • Profundidad (mm)990
  • Altura (mm)1660
  • Bandeja máx. (mm)400x275
  • Bandeja máx. con recorte perimetral (mm)400x275
  • Altura máx. bandeja (mm)100
  • Anchura max. bobina (mm)470
  • ø max. bobina (mm)220
  • Bomba vacío (m³/h)100
  • Voltaje230V 3~ - 400V 3N~
  • Potencia (KW)3,7
  • Peso (kg)420

Accesorios


Art. RAPID470

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Molde personalizado con recorte perimetral para MAP

Art. SKINCOMP

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Opción Skin-Pack H10 mm

Art. RAP470SK

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Molde personalizado con recorte perimetral para Skin-Pack / OVERSKIN en bandeja 10 mm

Art. 1408V084

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Kit para centrar la película preimpresa

Art. 1408V067

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Transportador de rodillos en acero inox con ruedas (extensible hasta 3,5 metros)

Art. 1410V240

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Cinta transportadora a la salida

Art. 1410V239

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Etiquetadora automática con cinta trasportadora

Art. 1408V087

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Módulo de asistencia remota integrado

Art. 1408V111

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Módulo de hardware adicional para monitoreo remoto, con almacenamiento de datos en el Cloud propietario

Art. 000CLOUD

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Almacenamiento de datos en el Cloud, cuota anua


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Desde su nacimiento hasta hoy la cocina al vacío a baja temperatura se ha convertido en una realidad capaz de integrarse con las diferentes técnicas de cocción, desde las tradicionales hasta las más innovadoras, ofreciendo una série de ventajas indiscutibles. La más importante es la posibilidad de conseguir cocciones uniformes y precisas, sin dispersión de las valiosas propriedades nutricionales de los alimentos, de manera que los aromas de la materia prima permanezcan intactos, el sabor venga exaltado y las consistencias suaves y jugosas sean garantizadas.

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