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FAVOLA 500 TWIN 100 SL

Envasadora al vacío de campana con ruedas, barra soldadora con cable de soldadura y recorte sobrante de bolsa. Equipada con impresora de etiquetas adhesivas sobre las que escribir toda la información necesaria. Ideal para las grandes carnicerías, gran distribución, laboratorios

• Ideal para laboratorios, GDO
• Doble cámara con 1 barra soldadora 500 mm por cámara
• Ciclo rápido alternado y continuo
• Digital, en acero inox, placas de inserción en dotación
• Ideal cuando es necesario optimizar los tiempos de envase
• Permite envasar una o varias bolsas utilizando una cámara a la vez mientras se prepara y se coloca el producto en la otra
• Equipada con impresora para etiqueta adhesiva donde pueden estar indicados: ingredientes, operador, lote, fecha de envase y de caducidad
• Máquina totalmente equipada: atmósfera modificada, Soft-Air y dispositivo fijación tapa incluidos
• Ideal para entornos con más operadores

cod. 1410V316

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FAVOLA 500 TWIN 100 SL

Detalles específicos

  • Anchura (mm)1170
  • Profundidad (mm)725
  • Altura (mm)900
  • Cámara (mm)506x558xH265
  • Altura cámara (mm)145
  • Altura tapa (mm)120
  • Número barras soldadoras1
  • Barra soldadora (mm)500
  • Dimensiones máximas bolsa (mm)500x550
  • Bomba vacío (m³/h)100
  • Voltaje230V 3~ - 400V 3N~
  • Potencia (KW)2,8
  • Peso (kg)235

Accesorios

Art. 1408V019

1408V019
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Plano inclinado para líquidos

Art. 1408V088

1408V088
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Válvula de bloqueo para mezclas con alto contenido de oxígeno (O2 > 21%)

Art. 10140001

10140001
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Rollo de papel adhesivo LINERLESS 21 m

Art. 1408V054

1408V054
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Set doble barra soldadora paralela, horizontal (l = 500 mm)

Art. 1408V057

1408V057
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Set triple barra soldadora en U (L = 500 mm)

Art. 1004V020

1004V020
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Contenedor gastronorm GN1/1 h100 mm inox con tapa para vacío externo

Art. 1004V021

1004V021
Agrega a la lista

Contenedor gastronorm GN1/1 h150 mm inox con tapa para vacío externo

Art. 1004V025

1004V025
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Contenedor gastronorm GN½ h100 mm inox con tapa para vacío externo

Art. 1004V023

1004V023
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Tapa inox para contenedor gastronorm GN1/1 para vacío externo

Art. 1004V024

1004V024
Agrega a la lista

Tapa inox para contenedor gastronorm GN½ para vacío externo

Art. SL-IND40

SL-IND40
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Módulo de hardware adicional para monitoreo remoto, con almacenamiento de datos en el Cloud propietario

Art. 000CLOUD

000CLOUD
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Almacenamiento de datos en el Cloud, cuota anua


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Desde su nacimiento hasta hoy la cocina al vacío a baja temperatura se ha convertido en una realidad capaz de integrarse con las diferentes técnicas de cocción, desde las tradicionales hasta las más innovadoras, ofreciendo una série de ventajas indiscutibles. La más importante es la posibilidad de conseguir cocciones uniformes y precisas, sin dispersión de las valiosas propriedades nutricionales de los alimentos, de manera que los aromas de la materia prima permanezcan intactos, el sabor venga exaltado y las consistencias suaves y jugosas sean garantizadas.

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