Envasadoras al vacío de campana

La conservación al vacío es la mejor garantía para preservar la calidad de la comida cruda (aún por tratar) y de la comida ya cocinada. La durabilidad y la frescura del producto quedan aseguradas gracias a la ausencia casi total de oxígeno (un vacío máximo del 99%). Aunque es el envoltorio lo que de hecho protege el producto contra agentes y olores externos, sin duda alguna es el porcentaje de vacío en el interior de la bolsa lo que ralentiza en gran medida la proliferación de las bacterias que causan su deterioro. En VALKO, donde hemos hecho de esta tecnología (y no solo) nuestro negocio principal, hemos elaborado una vasta gama de envasadoras al vacío de campana, para mostrador o con ruedas, disponibles en varios modelos y tamaños y aptas para todo tipo de entidades (supermercados, laboratorios, carnicerías, tiendas de gastronomía, restaurantes, etc...).