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2° VALKO CBT CONTEST

El lunes 21 de octubre 2019, en el marco de la 41ª edición de la HOST de Milán, se celebró la gran final del VALKOCBT Contest: un evento único que supo ofrecer grandes emociones y un magnífico espectáculo. El mérito fue sobre todo de los 5 finalistas que, en dura liza (CBT), lucharon hasta el último momento presentando al jurado platos del más alto nivel, dignos de un restaurante con estrellas. Pero la final no fue solo esto: también hubo tiempo para reír (especialmente después de la competición gracias a las deliciosas cervezas Forst), para bromear y para emocionarse.

Este carrusel de grandes emociones nunca hubiera sido posible sin la ayuda y el apoyo de numerosas personalidades que también aquí, en este sitio virtual, merecen un sentido agradecimiento:
• gracias a los extraordinarios jueces, Luca Monica, Felix Lo Basso y Marco Pirotta, que interpretaron magistralmente su papel con gran profesionalidad y entrega;
• gracias a los dos presentadores, Nicolò Vecchia y Michele Sana por permitir que el espectáculo "continuase" y fuese atractivo en todo momento;
• gracias a Gran Chef, nuestro gran socio, por darnos su apoyo una vez más en un evento que considerábamos importante para la cocina a baja temperatura, pero sobre todo también para el sector de la restauración;
• gracias al presidente de VALKO, Fabrizio Colombo, y a Andrea Colombo, que de nuevo demostraron una pasión, casi contagiosa, por el mundo de la restauración
• gracias, por último, a todos, incluidos los miembros del equipo, por hacer posible un concurso así: ¡el mejor evento CBT del año!

HOST 2019

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