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Tray 31 // 250 x180 mm B6 SKIN, h 50 mm

PP/EVOH/PE
• Excelentes propiedades de sellado
• Nivel de barrera máximo, extensión prolongada de la fecha de caducidad
• Adecuado para envasado en MAP (atmósfera modificada) y Skin-Pack
• Ideal para el envasado de carne fresca, pescado, aves de corral, verduras, quesos y embutidos
• Soporta temperaturas de -20°C a 100°C
• Apto para regeneración a baja temperatura hasta 90 °C

Geeignet für Siegelmaschinen-Serie: UNICA 20 SKIN, TVG, TVG MAXI, COMPATTA, LINEA
Visueller Aspekt: Schwarz
Material: PP/EVOH/PE (Polopropylen/Ethyl-Vinyl-Copolymer/Polyethylenterephtalat) 
Geeignete Folie: Skin-Versiegelungsfilm für PE
Verpackungseinheit: 96

PREIS AUF ANFRAGE

cod. 1011V086

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Seit der revolutionären Erfindung der Sous Vide Garmethode bis zum heutigen Tag, ist das Niedrigtemperatur- Vakuumgaren zu einem Standard mit unbestrittenen Vorteilen in jeder Küche geworden. Sie haben die Möglichkeit gleichmäßige, äußerst präzise und uniforme Garergebnisse zu erhalten, ohne die wertvollen organoleptischen LM-Eigenschaften der zu verlieren, wobei alle Aromen der Rohstoffe beibehalten werden, der Eigengeschmack gefördert und eine weiche und saftige Konsistenz garantiert wird. Überdies bietet diese schonende Garmethode eine deutliche Energie- und Zeiteinsparung bei gleich-zeitiger Qualitätssteigerung, insbesondere bei Garprozessen, die im täglichen à la Carte Geschäft nachgefragt werden.

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