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SOUS VIDE BAG // TYPE 140 (250x350)

• Vakuumbeutel lebensmittelecht
• Material: CPA/PE
• Stärke: 127 µm
• Hohes Barriere Level, Haltbarkeitsverlängerung bis zu 6 Monate*
• Ideal für das Konservieren und Verpacken in Schutzatmosphäre (MAP)
• Geeignet für das Vakuumieren von Fisch, Fleisch mit/ohne Knochenanteil, gereifte Käse- und Wurstwaren, frische Nudeln
• Temperaturbeständigkeit: Von -20°C bis 90°C
• Einsetzbar für Kammer Vakuumierer Serie FAVOLA, VALKO Line

*Insofern das verpackte Lebensmittel es zulässt

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cod. 1010V024

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SOUS VIDE BAG // TYPE 140 (250x350)
SOUS VIDE BAG // TYPE 140 (250x350)
SOUS VIDE BAG // TYPE 140 (250x350)

Besonderheiten

  • Breite (mm)250
  • Tiefe (mm)350

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Seit der revolutionären Erfindung der Sous Vide Garmethode bis zum heutigen Tag, ist das Niedrigtemperatur- Vakuumgaren zu einem Standard mit unbestrittenen Vorteilen in jeder Küche geworden. Sie haben die Möglichkeit gleichmäßige, äußerst präzise und uniforme Garergebnisse zu erhalten, ohne die wertvollen organoleptischen LM-Eigenschaften der zu verlieren, wobei alle Aromen der Rohstoffe beibehalten werden, der Eigengeschmack gefördert und eine weiche und saftige Konsistenz garantiert wird. Überdies bietet diese schonende Garmethode eine deutliche Energie- und Zeiteinsparung bei gleich-zeitiger Qualitätssteigerung, insbesondere bei Garprozessen, die im täglichen à la Carte Geschäft nachgefragt werden.

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