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RIASSUMENDO:
La macchina sottovuoto quali vantaggi può dare?
La macchina sottovuoto, tramite una pompa d’aspirazione, regolata e comandata da una scheda elettronica di controllo, estrae aria dall’apposita busta.
Riduce ed inibisce, quindi, la carica batterica presente nell’aria, causa della contaminazione e dell’invecchiamento dei cibi.

Prodotti come:

> carne
> pesce
> formaggi
> verdure
> pasta
> sughi
> frutta
> ecc.

possono essere confezionati sottovuoto.
 
Anche oggetti solidi sensibili alle polveri e all’umidità possono essere confezionati sottovuoto.
 
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